家常煮饃怎樣做好吃 家常煮饃如何做好吃

1、麵粉500g、郫縣豆瓣半匙、火鍋底料1匙、青菜5個、木耳適量、豆腐皮1張、蔥2個、油豆腐適量、火鍋丸子少許、蒜苗適量、千葉豆腐適量。

2、在麵粉中加入少許鹽，然後倒入適量的溫水和成麵糰，再放置一旁醒30分鐘。

3、30分鐘後，取出麵糰，擀成麵餅。

4、電餅鐺刷油，然後把麵餅放進去，烙至兩面微黃。

5、把烙好的麵餅放涼，然後用刀切碎備用。

6、青菜洗淨、木耳提前泡發、豆腐皮切條、蔥洗淨切小段、蒜苗洗淨切碎、千葉豆腐洗淨切段備用。

7、起鍋倒水燒開，加半勺郫縣豆瓣，一勺火鍋底料，然後把所有食材放進去煮熟，再加少許鹽，雞精調味。

8、煮熟後盛出，然後撒上蔥花，淋上辣椒油即可食用。