燉牛骨頭需要燉多久

燉牛骨頭的時間取決於你希望獲得的口感和味道。

一般情況下，燉牛骨頭至少需要2-4個小時才能確保肉質爛熟，骨髓能夠充分溶解，同時也能夠使湯汁變得濃郁。但如果你希望肉質更加爛熟可口，可以延長燉煮的時間至6-8個小時，甚至更長。

建議使用慢燉鍋或高壓鍋進行燉煮，這樣可以更好地保留骨頭的營養價值，並且達到更好的口感效果。同時，加入一些配料如薑片、蔥段、料酒等可以增添風味，讓湯汁更加美味。

總的來說，燉牛骨頭的時間取決於個人口味和要求，但至少需要2-4個小時以上才能燉煮好。