蝦和什麼食品不能一起吃

蝦和某些特定食品不能一起食用，主要有以下幾種情況：

1. 鮮蝦和某些水果：某些水果中含有鞣酸，與蝦中的蛋白質結合會形成不易消化的物質，可能導致消化不良或腹脹。如柚子、橙子、檸檬、蘋果等。

2. 蝦和牛奶：蝦和牛奶一起食用會產生鐵質沉澱，阻礙鐵質的吸收，可能導致貧血。

3. 蝦和某些海鮮類食品：在同一頓飯中食用蝦和螃蟹、蜘蛛蟹、海螺等海鮮類食品，容易引起食物中毒。

4. 蝦和含有維生素C的食品：儘量不將蝦與富含維生素C的食物一起食用，因為維生素C會促使蝦中的鐵離子氧化，可能會引起胃腸道不適。如檸檬、柚子等。

需要注意的是，以上所述並非所有人都會產生不良反應，個體差異較大，如果沒有過敏或不適反應，可以根據個人口味選擇搭配食用。同時，在選購和處理蝦時，要保證食材的新鮮和食品安全，避免食物中毒。