蒸山藥需要放姜嗎 蒸山藥要不要放生薑的呢

1、蒸山藥不需要放姜。

2、食材：山藥一根、洋蔥一個、胡蘿蔔一根、生抽、蠔油、食鹽各適量。

3、做法：山藥洗乾淨，切成長段後，將山藥放入蒸鍋中中火蒸20分鐘盛出。洋蔥洗乾淨，切成小塊，胡蘿蔔切成小丁。

4、熱鍋加油，油至5成熱，加入胡蘿蔔炒熟，然後再加入洋蔥，加入食鹽，大火翻炒一下盛出，放入碗底。

5、將蒸好的山藥擺放在洋蔥上，再淋入剛燒開的熱油，加入生抽即可。