萬能肉餡配方 萬能肉餡怎麼做 潮流屋 飲食文化 1W 大中小設定文字大小 1、豬前槽肉5千克,肥瘦比例三比七。2、將其洗淨,剁成蓉泥。3、分多次加入吊好的高湯2千克,朝一個方向攪打均勻。4、加入鹽150克,味精、醬油、芝麻油各50克,雞粉15克,料酒500克,香料油100克,繼續朝一個方向拌勻。5、放入冰箱冷藏,2個小時後即可使用。 TAG標籤:肉餡 #