檸檬雞腳如何弄好吃又簡單

檸檬雞腳如何弄好吃又簡單

功效：檸檬雞腳是一道美味可口的小吃，富含豐富的膠原蛋白和蛋白質，對面板健美有一定的效果，而且檸檬的維生素C含量高，有助於增強免疫力和減少疲勞感。

材料：
- 新鮮雞腳500克
- 檸檬2個
- 薑片適量
- 料酒2湯匙
- 生抽2湯匙
- 白糖1湯匙
- 鹽適量
- 水適量

做法步驟：
1. 雞腳用清水沖洗乾淨，放入鍋中加水煮開，焯水去腥，撈出備用。

2. 檸檬洗淨切薄片備用。薑片切成薄片備用。

3. 取一個大碗，將料酒、生抽、白糖和鹽倒入碗中，攪拌均勻成醃料。

4. 把焯水後的雞腳放入醃料中，用手抓勻，醃製15分鐘。

5. 鍋中加入適量的水，放入醃製好的雞腳，加入薑片和檸檬片，大火煮開後轉小火燉煮30分鐘。

6. 30分鐘後，用筷子試一下雞腳是否燉爛，如果雞腳很容易掰開，就可以了。

7. 關火，將燉好的檸檬雞腳撈出，瀝乾水分。

8. 檸檬雞腳裝盤，撒上一些檸檬片和薑片作為裝飾，即可食用。

注意事項：
- 在切檸檬片的時候儘量去除檸檬皮的白色部分，以免增加苦味。
- 煮開後轉小火慢燉可以使雞腳更加入味、口感更加鮮嫩。
- 如果想要調整口味，可以根據個人喜好調整調料的用量。

檸檬雞腳是一道風味獨特，口感鮮美的小吃，不僅容易製作，而且富含多種營養素。無論是作為下酒菜還是夜宵，都能滿足你對美味的追求。嘗試一下這道簡單的檸檬雞腳吧！