雞蛋和紅糖為什麼不能一起煮 潮流屋 飲食文化 2.44W 大中小設定文字大小 因為在煮的過程中,雞蛋中含有的蛋白質容易和紅糖中的糖分發生化學反應,導致煮出來的雞蛋變得黏膩、不易食用,口感也會受到影響。因此最好分開烹飪以保持食材的原味。 TAG標籤:雞蛋 紅糖 #