土豆高溫煮幾分鐘熟透 土豆高溫需要煮幾分鐘熟透 潮流屋 飲食文化 1.24W 大中小設定文字大小 1、土豆高溫大概需要煮三分鐘至五分鐘。2、土豆要用文火煮燒，才能均勻地熟爛。若急火煮燒，會使外層熟爛甚至開裂裡面卻是生的，這是烹飪土豆的竅門中尤為重要的一點。做土豆菜削皮時，只應該削掉薄薄的一層，因為土豆皮下面的汁液有豐富的蛋白質。去了皮的土豆如不馬上燒煮應浸在涼水裡以免發黑。但不能浸泡太久，以免使其中的營養成份流失。 TAG標籤：幾分鐘 土豆 熟透 #
