自制奶茶綠茶葉可以喝嗎 自制奶茶用什麼茶葉好

1、可以，但是口感和賣相不好。我們一般做奶茶，為什麼都是選用紅茶來和牛奶兌?因為紅茶沒有綠茶的苦味和甘味，也沒有綠茶中那種讓人產生“澀澀”口感的物質，相對比較平和中性一些，所以和牛奶跟糖一起味道可以調和。

2、適合做奶茶的紅茶中，最為著名的有印度阿薩姆紅茶和斯里蘭卡錫蘭紅茶。阿薩姆紅茶，茶葉外形細扁，色呈深褐;湯色深紅稍褐，帶有淡淡的焦糖味，滋味濃郁，並有甘甜餘味。錫蘭紅茶通常製為碎形茶，呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮，上品的湯麵環有金黃色的光圈，猶如加冕一般;其風味具刺激性，透出如薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜。