小目魚怎麼做好吃 鮮掉眉毛韭黃炒小目魚家常做法 潮流屋 飲食文化 9.63K 大中小設定文字大小 1、用料:小目魚250克、韭黃一把、姜蔥蒜適量、料酒1勺、蠔油一勺、鹽少許。2、小目魚處理清洗淨,用手指頭擠著把嘴拽出來。鍋中水燒開,放小目魚焯燙一下至變色撈出瀝乾。韭黃洗淨。切寸段。準備姜蔥蒜。3、炒鍋放油,放姜蔥蒜煸香。倒入小目魚煸炒一下,加一勺料酒。加一勺蠔油翻炒片刻。倒入韭黃段炒至斷生。加少許鹽,翻炒均勻關火即可。 TAG標籤:好吃 目魚 家常 鮮掉 韭黃 #