爆炒雞肝怎麼做好吃 爆炒雞肝的做法 潮流屋 飲食文化 1.13W 大中小設定文字大小 1、用料:雞肝300克、青椒一個、紅椒一個、花生油適量、鹽2克、胡椒粉適量、姜粉適量、老抽適量、大蒜適量。2、雞肝洗乾淨後,鍋放適量清水,放入雞肝。3、大火燒開,轉中火煮1分鐘左右。4、撈出洗乾淨切片備用。5、青椒洗乾淨切片,大蒜剝皮切片備用。6、鍋放油燒熱,放入大蒜,胡椒粉,姜粉。7、炒香後,放入雞肝。8、翻炒均勻,放入老抽。9、翻炒均勻,放鹽。10、翻炒均勻放入青椒。11、翻炒均勻,即可裝盤食用。 TAG標籤:爆炒 雞肝 好吃 #