什麼面簡單又好吃

功效：提高免疫力，補充營養，增強體力，美味可口。

材料：
- 麵粉：300克
- 雞蛋：2個
- 水：適量
- 鹽：適量
- 醬油：適量
- 蔬菜：適量（例如胡蘿蔔、豆芽等）

做法步驟：
1. 準備麵粉，並在中間挖一個小坑。
2. 打入雞蛋，攪拌均勻。
3. 慢慢加入一點點水，同時不斷攪拌，直到麵糰變得柔軟並容易揉捏。
4. 將麵糰放在臺面上，反覆揉至光滑。
5. 麵糰放置在保鮮膜中，靜置30分鐘至1小時。
6. 將麵糰分成小塊，用擀麵杖將其擀平，確保薄厚均勻。
7. 鍋中加水煮沸，將麵皮放入煮熟，撈出備用。
8. 取一鍋加入適量水燒開，加入少許鹽。
9. 將切好的蔬菜放入水中焯燙，約1分鐘後撈出瀝乾。
10. 將焯燙好的蔬菜倒入麵湯中，加入適量醬油調味。
11. 將煮好的面放入碗中，倒入調好的麵湯即可享用。

注意事項：
1. 揉麵時要均勻用力，確保麵糰光滑。
2. 麵糰靜置時間越長，麵皮越筋道，口感更好。
3. 煮麵時，水要煮沸後再放入麵皮。
4. 蔬菜焯水時間不宜過長，保持蔬菜的鮮嫩口感。
5. 麵湯調味時可根據個人口味新增適量鹽和醬油。

這道簡單又好吃的麵食不僅味道美味，而且攜帶的營養豐富。它可以作為一餐的正餐或者小吃，適合年輕人、上班族、學生等各個群體。通過合理的搭配蔬菜，可以增加食物的均衡營養，提供給身體所需的維生素和礦物質。快來嘗試製作吧，滿足你對美食的需求，同時也能給身體帶來健康和活力！