家庭晒鱸魚乾方法 在家如何晒鱸魚乾 潮流屋 飲食文化 1.47W 大中小設定文字大小 1、開肚清除內臟,在背後劃一刀,兩邊劃花刀。2、準備大盆,放適量的鹽,把魚的肚子,背塗滿鹽,但不要太多。醃製一晚。3、第二日就可以晾在陽臺,晒魚乾的時候可以用牙籤把肚子撐開,充分接觸陽光。4、晾了一個星期左右,喜歡吃淡口的,晒4、5天就好了。5、晒好放冰箱儲存就可以了,一般都可以儲存一年是沒問題的。 TAG標籤:鱸魚 家庭 #