酸筍湯怎麼做好吃 酸筍湯如何做好吃 潮流屋 飲食文化 3.04W 大中小設定文字大小 1、原料:酸筍100克、胡蘿蔔一個、木耳2朵、蛋清一個、鹽兩茶匙、香醋兩茶匙、雞精兩茶匙、胡椒粉一茶匙、香油兩茶匙、澱粉一湯匙兌水攪勻。2、酸筍切細絲,開水焯三分鐘,撈出過涼。3、胡蘿蔔木耳切絲。4、水燒開放筍絲胡蘿蔔絲木耳絲,煮開,加鹽,雞精,香醋,胡椒粉。5、蛋白打散,大火淋到鍋裡,立刻關火,出鍋放香油。6、酸酸的,很可口。筍的脆嫩,木耳的滑嫩,雞蛋香嫩。 TAG標籤:酸筍 好吃 #