什麼菜和魚不能一起煮著吃

一般來說，魚與某些具有強烈氣味和味道的食材一起煮著吃可能會相互影響味道，使得食物的味道變得不好。以下是幾種與魚不宜一起煮的食材：

1. 海鮮類食材：例如蝦、螃蟹、貝類等，這些海鮮本身就有一定的氣味，與魚一起煮會互相干擾。

2. 高留酸性食物：例如檸檬、醋等，這些食物的酸性會影響魚肉的口感和味道。

3. 香料類食材：例如大蒜、洋蔥等，這些食材的強烈味道會與魚的鮮味相互混合，影響食物的味道。

4. 飽和度較高的食材：例如豬肉、牛肉等，這些食材本身的油膩感會與魚的清淡口感相悖。

雖然以上食材與魚煮一起可能會影響食物味道，但在實際烹飪時，個人口味和偏好也是需要考慮的因素。因此，在烹飪的過程中，根據自己的喜好進行選擇和搭配，可以儘可能地避免食物的味道相互干擾。