白斬雞腿正宗做法香辣 教你香辣白斬雞腿正宗做法
1、食材:雞腿。輔料:鹽,蔥,蒜,香菜,油,姜,幹辣椒,生抽。
2、清水中加蔥,薑片,鹽煮開,煮10分鐘。
3、加入雞腿煮,煮30分鐘,關火燜30分鐘入味。
4、撈出雞腿,冼淨去雞腿骨,雞肉切塊,裝盤,撒上蔥薑蒜末。
5、鍋中加油,下幹辣椒炸至冒黑煙。
6、熱油澆在雞肉上,撒上香菜,倒入生抽,拌勻即可。
1、食材:雞腿。輔料:鹽,蔥,蒜,香菜,油,姜,幹辣椒,生抽。
2、清水中加蔥,薑片,鹽煮開,煮10分鐘。
3、加入雞腿煮,煮30分鐘,關火燜30分鐘入味。
4、撈出雞腿,冼淨去雞腿骨,雞肉切塊,裝盤,撒上蔥薑蒜末。
5、鍋中加油,下幹辣椒炸至冒黑煙。
6、熱油澆在雞肉上,撒上香菜,倒入生抽,拌勻即可。