炒好吃又簡單的做法

功效：提供豐富的營養，增加食慾，簡單易做。

材料：
1. 雞腿肉 500克
2. 薑末 2湯匙
3. 蒜末 2湯匙
4. 醬油 2湯匙
5. 鹽 適量
6. 糖 1湯匙
7. 料酒 1湯匙
8. 植物油 適量
9. 蔥花 適量（用於裝飾）

做法步驟：
1. 準備雞腿肉，將其切成塊狀備用。
2. 在一個大碗中，將薑末、蒜末、醬油、鹽、糖和料酒混合均勻，製作成醬汁。
3. 將雞腿肉塊放入醬汁中，均勻塗抹，醃製約15分鐘，讓調料充分滲入肉中。
4. 熱鍋加入適量植物油，將醃製好的雞腿肉塊放入鍋中，用中火煎至兩面金黃色。
5. 轉小火煮熟，盛出備用。
6. 雞腿肉煮好後，可以撒上少許蔥花進行裝飾。

注意事項：
1. 煎雞腿時要用中小火，以免外皮炸焦而內部未熟。
2. 醃製時間不宜過長，以免雞肉變得過鹹。
3. 菜譜可根據個人口味做適當調整，如增加辣椒或其他調味料。

希望這個簡單又好吃的雞腿肉菜譜能帶給大家美食的享受！