大蔥土豆需要放冰箱嗎 大蔥土豆要不要放冰箱

1、大蔥是可以冷凍儲存的。像東北許多人購買大蔥之後會分成小捆，然後直接扔到外面進行冷凍和儲存，每次吃的時候直接從外面拿一顆即可。如果您在城市，請剝去大蔥外面乾燥的黃色舊葉子，切成小段，放入保鮮袋中，然後將其直接存放在冰箱的冰櫃中，以免反覆解凍蔥。建議吃多少拿多少，這樣儲存大蔥時間為半年。

2、土豆一般並不建議存放在冰箱中。雖然冰箱冷藏區溫度較低，能夠對細菌等微生物的滋生有所延緩，但是土豆是不建議放置在冰箱中的，因為冰箱溫度對於土豆來說太低，會使土豆中的澱粉物質轉化成糖分，表面看上去會比較黑，而且時間一長還會生成有害物質，在口感和營養上都不是很好，因此建議將土豆存放在通風陰涼處即可。