蔥要放冰箱嗎 蔥是否要放冰箱嗎

1、蔥可以放冰箱也可不放冰箱。

2、蔥含有具有刺激性氣味的揮發油和辣素,所以蔥一般不容易被細菌侵蝕,並且儲存時間較長,在常溫下也能儲存5-7天。若放入冰箱冷藏,建議用溼報紙將蔥緊緊包裹起來再用塑料袋紮緊,這樣可以減緩蔥內部的水分流失,能儲存7-15天。此外,也可冷凍儲存時,切成碎末,用保鮮膜包覆起來並裝進儲存袋中,然後放入冷凍即可,此方法可儲存約1個月。