雞蛋菠菜面做法圖解 沒有湯底也可以做出美味湯麵

1、準備好食材：菠菜，雞蛋，麵條。菠菜洗淨瀝乾水分。

2、鍋內熱油，下大量蒜末剁椒和蔥段爆香，做成辣椒油。

3、起油鍋，煎雞蛋。煎好放適量清水，燒開後倒入辣椒油。

4、再放適量鹽。

5、放適量醬油。

6、再次開鍋後，裝起。

7、鍋內放適量清水。

8、大火燒開，放麵條下去煮四五分鐘

9、撈起瀝乾水分，放入碗中。

10、加少量鹽，放菠菜焯熟。

11、把焯熟的菠菜鋪在碗中。

12、用筷子挑動一下，更入味。

方法/步驟

準備好食材：菠菜，雞蛋，麵條。菠菜洗淨瀝乾水分。

鍋內熱油，下大量蒜末剁椒和蔥段爆香，做成辣椒油。

起油鍋，煎雞蛋。煎好放適量清水，燒開後倒入辣椒油。

再放適量鹽。

放適量醬油。

再次開鍋後，裝起。

鍋內放適量清水。

大火燒開，放麵條下去煮四五分鐘

撈起瀝乾水分，放入碗中。

加少量鹽，放菠菜焯熟。

把焯熟的菠菜鋪在碗中。

用筷子挑動一下，更入味。