絲瓜做法不能和什麼一起吃 潮流屋 飲食文化 1.37W 大中小設定文字大小 絲瓜不宜和豆腐一起食用。由於絲瓜含有一種酵素叫做絲瓜鹼,而豆腐中含有豐富的蛋白質,當絲瓜和豆腐一起食用,絲瓜鹼會與豆腐中的蛋白質結合,形成不易消化的物質,可能引起胃腸不適,所以最好避免絲瓜和豆腐同時食用。 TAG標籤:絲瓜 #