扇貝能放冰箱嗎 扇貝適合放冰箱嗎 潮流屋 飲食文化 1.65W 大中小設定文字大小 1、扇貝可以放冰箱。2、放進冰箱可以保持扇貝的鮮味,防止扇貝變質。但是冷凍過後的扇貝口感會下降,所以建議新買回來的扇貝不要清洗,並且將扇貝殼帶有的水瀝乾。放入冰箱冷凍前可以灑一些食鹽,可以儲存較長時間。食用時建議用冷水話,扇貝受熱會比較均勻。 TAG標籤:扇貝 能放 冰箱 #