燒龍蝦又簡單又好吃的方法

功效：燒龍蝦是一道富含蛋白質和微量元素的美味佳餚，龍蝦肉質鮮嫩美味，具有滋補養顏、滋潤肌膚的功效。

材料：
1. 龍蝦：2只（約600克）
2. 姜蒜：適量
3. 料酒：適量
4. 鹽：適量
5. 白胡椒粉：適量
6. 植物油：適量
7. 蔥段：適量
8. 鮮香菜：適量（可選）

做法步驟：
1. 龍蝦先用清水洗淨，將龍蝦切成小段備用，將姜切成片，蒜切末備用。
2. 鍋中加入適量的植物油，放入薑片和蒜末，用中火爆炒出香味。
3. 加入切段的龍蝦，用大火迅速翻炒均勻，再倒入適量的料酒焯水，去腥。
4. 加入適量的鹽和白胡椒粉，攪拌均勻。
5. 加入適量的清水，蓋上鍋蓋，用中小火慢慢燉煮約8-10分鐘，直到龍蝦熟透，肉質鮮嫩。
6. 最後加入蔥段和鮮香菜，翻炒均勻，使味道更加鮮美。
7. 燒龍蝦煮熟後，放入盤中即可享用。

注意事項：
1. 燒龍蝦的過程中要注意火候，不能燉煮時間過長，否則容易導致龍蝦肉變得硬邦邦。
2. 料酒的加入可以去腥，提鮮，但用量不宜過多，以免影響口感。
3. 燒龍蝦的味道可以根據個人口味調整，可以加入適量的辣椒或其他香料增加風味。

以上就是燒龍蝦的簡單又好吃的做法，希望大家能夠在家享受到美味的龍蝦佳餚。