薑汁撞奶的做法 一次就成功的竅門原來是這樣! 潮流屋 飲食文化 1.63W 大中小設定文字大小 薑汁撞奶的做法:1 新鮮老薑去皮切碎,擠出薑汁。把薑汁分別倒入兩個碗內。2 慢火加熱全脂牛奶,倒入白糖,攪拌至白糖融化。3 當牛奶加熱到大約80度時,攪拌一下碗內的薑汁,然後迅速把牛奶倒入碗內,靜置兩分鐘凝結成功即可。薑汁撞奶的做法:1 新鮮老薑去皮切碎,擠出薑汁。把薑汁分別倒入兩個碗內。2 慢火加熱全脂牛奶,倒入白糖,攪拌至白糖融化。3 當牛奶加熱到大約80度時,攪拌一下碗內的薑汁,然後迅速把牛奶倒入碗內,靜置兩分鐘凝結成功即可。 TAG標籤:薑汁 撞奶 #