梨乾怎麼做 梨乾做法 潮流屋 飲食文化 1.16W 大中小設定文字大小 1、將肉質細嫩、含糖量高的成熟梨,去柄洗淨,切成片,挖出果核。2、取亞硫酸氫鈉放入500毫升冷水中配成溶液,放入梨片浸泡30~40分鐘,然後用淨水漂洗潔淨。3、把梨片放入鍋中,參加1000毫升冷水以及檸檬酸,煮5~10分鐘,待梨片呈透明狀時撈出,並快速放入冷水中冷卻。4、將梨片撈出,放在竹屜上瀝乾水份,晾晒乾燥。 TAG標籤:#