家庭自制酒糟怎樣儲存 家庭自制酒糟的儲存方法 潮流屋 飲食文化 1.67W 大中小設定文字大小 1、自制好的酒糟可放入瓦罐中儲存，瓦罐本身的密封性好，並且不透光在瓦罐上蓋入罐口，再蓋嚴實就可以了。這樣可減緩酵母菌呼吸從而減少二氧化碳排出，酒糟就能長時間儲存。2、酒糟，別名紅糟、酒醅糟、粕等等，是米、麥、高梁等釀酒後剩餘的殘渣。在某些地方，人們把酒渣叫做酒糟。酒糟也叫做甜酒，作為我國部分省份的特色美食，深受當地人喜愛。 TAG標籤：酒糟 家庭 儲存 #
