橄欖油可以直接吃嗎 橄欖油能不能直接食用

1、橄欖油可以直接吃，通常不會造成影響，但是直接吃橄欖油會有明顯的油膩感，部分人群可能無法接受，而且在吃橄欖油的時候也需要注意適量。

2、橄欖油主要是由油橄欖果實直接冷榨而成，而且在製作的過程中不需要經過化學處理或者是加熱，能夠保留其中所含的天然營養，屬於一種天然的果汁油，一般用於煮飯、烘焙、麵包等。也可以直接吃，能夠更好地吸收橄欖油當中的營養成分，比如維生素A、維生素B、維生素E等，以及單不飽和脂肪酸，通常不會對自身健康造成影響。

3、橄欖油的保質期相對比較長，但是在開封之後一定要做好密封儲存，避免與空氣接觸，還需要避光儲存，遠離灶臺，以免出現細菌滋生，也能夠避免對橄欖油的口感造成影響。在吃橄欖油的時候一定要觀察是否在保質期內，儘量避免食用過期的橄欖油。另外，在購買橄欖油的時候，一定要選擇正規廠家生產的正規品牌的橄欖油，能夠使橄欖油的質量得到保障。