橄欖油可以放冰箱嗎 橄欖油能放冰箱嗎

1、橄欖油不能放在冰箱裡，橄欖油放在冰箱裡液體將會逐漸凝固並會形成油脂。

2、用來貯存橄欖油的容器最好是深色的不透光的玻璃瓶，而且貯存的容器的蓋子必須擰緊密封，避免與空氣的反應發生氧化反應。

3、一定將油瓶放在陰涼避光恆溫處，在相對涼爽的地方存放，溫度在15—18攝氏度為宜。最高溫度不要超過25度，要避免強光照射，特別是太陽光直射，否則可能會破壞橄欖油中的植物化學物質的活性。

4、只要貯存的得當，橄欖油的保質期最高達到15個月。如果原封不動，保質期可以超過2年以上。但是橄欖油一旦開啟，還是儘快在保質期內的6個月食用完。