芋頭的食用禁忌 芋頭的食用禁忌簡單介紹

1、對於有痰、敏性體質（蕁麻疹、溼疹、哮喘、過敏性鼻炎）者、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食；同時食滯胃痛、腸胃溼熱者忌食。

2、生芋有小毒，食時必須熟透。生食後易導致口舌發麻、腸胃不適等症。

3、芋艿含有較多的澱粉，一次吃得過多會導致腹脹。

4、香蕉與芋頭食物相剋，同食會使胃不適，感覺脹痛，胃痛和腸胃溼熱患者忌食芋頭。

5、芋頭的黏液中含有一種複雜的化合物，易引起區域性面板過敏，遇熱能被分解，這種物質對機體有治療作用，但對面板黏膜有強的刺激，因此在剝洗芋頭時，手部面板會發癢，在火上烤一烤就可緩解，所以剝洗芋頭時最好戴上手套。