豆漿能喝雞蛋一起吃嗎 豆漿是否能和雞蛋一起吃 潮流屋 健康養生 1.02W 大中小設定文字大小 1、豆漿和雞蛋能一起吃的。2、豆漿中含有胰蛋白酶抑制物,會影響胰蛋白酶的活性,干擾雞蛋中蛋白質的消化和吸收,甚至會產生腹瀉。但是胰蛋白酶遇熱後是不穩定的,當豆漿高溫煮熟後胰蛋白酶抑制劑已經失去了原來的活性,不會干擾到雞蛋中蛋白質的消化和吸收。 TAG標籤:雞蛋 豆漿 #