山藥蛋是什麼 山藥蛋又叫什麼 潮流屋 健康養生 1.93W 大中小設定文字大小 1、山藥蛋即山藥(薯蕷科薯蕷)的葉腋間常生有腎形或卵圓形的珠芽,名“零餘子”又稱山藥籽。2、零餘子是腋芽的變態,也即側枝的變形,稱為地上塊莖,也叫氣生塊莖或株芽,普通稱為山藥豆。3、零餘子呈橢圓形,長1-2.5釐米,直徑0.8-2釐米,褐色或深褐色,每667平方米產量可達200-600千克。 TAG標籤:山藥蛋 #