自制酵素的作用和吃法 教你健康生活小妙招

酵素在我們身體中扮演者一個非常重要的角色，它存在於所有活的動植物體內，是維持機體正常功能、消化食物和修復組織等生命活動的一種必需物質。那麼酵素的作用有哪些呢？

隨著最近幾年人們對身體越來越重視，自制酵素在如今也變得十分流行。很多人認為酵素就是果蔬汁，這是錯誤的理解。酵素的材料雖然是果蔬，但是製作方法卻比較複雜繁瑣，並且還需要經過一個多月的時間等待才能完成。酵素有什麼作用呢？又應該如何正確食用？現在來一看到底吧。

一、酵素的作用有哪些？

酵素的作用有許多，並且不同材料製作的酵素作用也不同。就好像檸檬蜂蜜酵素，相信夏天許多女生都喜歡喝，因為它具有美白瘦身與促進排便的功能。而蘋果酵素呢則可以疏通血管，讓血液能夠更快的迴圈。還有奇異果酵素，可以減低人體的膽固醇，預防心老血管堵塞。總之，不同的酵素都有它自身獨特的本領。

二、如何自制酵素？

其實，酵素的製作過程非常簡單，一般在家裡即可完成。只要把原材料準備好並且進行處理，再準備一個可以密封的玻璃瓶、一些冰糖就可以啦。不過要注意，在酵素製作的時候，要把原材料上帶有的水分擦乾，玻璃瓶中也不能夠有水滴，否則這瓶酵素就不能喝啦。

瞭解到酵素製作過程的操作如此的簡單，功能作用還如此的多，是不是有點心動，想馬上自制酵素呢。雖然酵素是可以起到改善和調節身體的作用，但是一定不能過量，要選擇適合自己的服用方法，而不是盲目的服用。那要如何服用呢？服用的時候要注意些什麼呢？下面跟大家說一說。

三、酵素如何食用？

兌水服用。一般放置了一個月以上的酵素都會揮發掉一部分的水分，所以成品酵素本身的濃度會比較大，如果直接服用酵素可能會導致腸胃不太好的人出現不適。比較好的服用方法是根據個人的需求，將酵素與溫水進行勾兌，降低酵素濃度的同時，也會使酵素變得更容易入口與作用更大哦。

每天清晨起床與晚上飯後服用。早上起床後先喝一杯溫水，把身體的機能喚醒，然後再喝一杯水果酵素，這樣有利於促進腸胃的蠕動，幫助身體排毒並且提高身體一整天的代謝率。而在晚上飯後服用則可以起到消化的作用，幫助身體吸收有營養的物質與排放毒素。

進行酵素斷食法。這個方法常常用於減肥與排毒，用酵素來代替部分的主食，使得身體機能進入一個修復期，令身體在接下來得到更好的代謝與排毒。但是這個方法不適合長期使用，一般要把時間控制在一個星期以內，因為長時間的斷食法會導致身體部分器官的功能出現損傷，這樣就得不償失啦。

另外，酵素不是對於每個人都適用的，要根據每個人具體的身體情況來選擇是否服用酵素。如果你是有腸胃疾病的人就不建議喝酵素，因為這會加大你的腸胃負擔。另外，對酵素的選擇也很重要，在製作之前一定要看清製作步驟與每個酵素的功能，再進行操作。