薏苡仁的功效與作用如何發揮好 簡單方法來幫你

薏苡仁主要分佈在福建、遼寧等地區，屬於禾本科具有解毒散結、健脾止瀉等功效，能夠利水消腫，治療腳氣和脾胃虛弱等問題引起的腹瀉。薏苡仁煮豬肺能夠補肺止咳和健脾等。

我們在日常生活中會經常吃到薏苡仁煮的糖水或者是湯，那你們知道它的功效作用有哪些嗎？薏苡仁也叫薏米，它是禾本科主要分佈在福建、遼寧和河北地區。它是在秋季成熟後採割下來晒乾，去掉外殼和雜質然後再晒乾收集的種仁。薏苡仁性味甘、淡、涼，歸胃、脾和肺經，有著解毒散結、健脾止瀉和排膿的功效。

它能有效的治療腳氣、小便不暢和因為脾胃虛弱引起的腹瀉等問題，一般的食用量在九至三十克左右。薏苡仁在搭配其他食物藥材前一定要先炒一下，這樣能減少它的涼性。它的功效作用有哪些？當它和人蔘、白朮、茯苓等一起食用時，能夠很好的祛溼健脾和止腹瀉。當和葦莖、冬瓜仁和桃仁一起食用時，有利於化痰止咳和治療胸痛。

我們常見的薏苡仁養生食材湯有薏米煮豬肺，這味湯能夠補肺健脾、利水止咳等。它的做法很簡單，首先要準備豬肺一個、薏苡仁三十克，然後將薏苡仁用水泡兩三個小時後洗乾淨搗碎成末狀，將豬肚洗乾淨。最後再將這些材料放入鍋中，文火燉到一定的時間後再加入適當的調味料即可。

多吃薏苡仁燉冬瓜也是非常有好處的，它能夠很好的利水消腫和減肥，對四肢和關節疼痛也有一定的療效，是非常好的養生保健食療。薏苡仁雖然有很多功效，但也是有一定的禁忌的。體質虛寒和患有高血脂等人群不適合多吃，而孕婦是不能夠吃的。