怎麼儲存豆腐 儲存豆腐的方法
1、將食鹽化水煮沸,冷卻後,將豆腐浸入,可存放數日。
2、用50%的食用熱鹼水將豆腐泡15~30分鐘,再用清水漂洗乾淨,可存放1周不變酸。
3、豆腐如果變酸,可以用50%的食用熱鹼水將豆腐泡20~30分鐘,再用清水漂洗乾淨,酸味可立即除掉。
1、將食鹽化水煮沸,冷卻後,將豆腐浸入,可存放數日。
2、用50%的食用熱鹼水將豆腐泡15~30分鐘,再用清水漂洗乾淨,可存放1周不變酸。
3、豆腐如果變酸,可以用50%的食用熱鹼水將豆腐泡20~30分鐘,再用清水漂洗乾淨,酸味可立即除掉。