威士忌和白蘭地的區別 教你正確區分這兩種酒

無論是威士忌還是白蘭地，都是名氣非常大的酒。很多人都喜歡在酒吧喝這兩種酒，但是知道它們之間區別的人卻很少。喜歡喝酒的人一定要明白它們有哪些區別。

威士忌和白蘭地是兩種非常有名的酒，它們起初是從西方傳過來的。現在在很多酒吧裡面都可以見到威士忌和白蘭地，但是由於它是洋酒，所以很多人不知道它們之間的區別是什麼。不知道如何區分這兩種酒。其實它們之間的區別是很明顯的。那麼威士忌和白蘭地到底有哪些區別呢？

一、釀造物不同。

威士忌的釀造物主要是各種穀物，比如小麥、大麥等等。然而白蘭地的釀造物主要是葡萄。釀造物不同自然口感也會不一樣，所以我們可以根據釀造物來選擇哪種酒更加適合自己的口味。

二、蒸餾的工藝不同。

威士忌的蒸餾工藝主要是壺式或者是柱式的，效率比較高。剛蒸餾出來酒香不是特別濃郁。然而白蘭地主要採用的蒸餾方式是夏朗德壺式，剛蒸出來味道會比較濃厚。這兩種工藝各有各的好處。

三、陳釀方式不同。

威士忌是用木桶來陳釀的，味道隨著木桶的材質和大小而變化。然而白蘭地，尤其是水果的白蘭地，是不需要陳釀的。也有一部分白蘭地是要陳釀的，但是白蘭地用的木桶比威士忌更新，所以白蘭地的價值比威士忌更加高一些。

四、味道和香氣不同。

白蘭地的香氣和味道相對來說更加濃烈一些，屬於烈酒的範圍內。然而威士忌的味道和香氣就相對來說淡一點了，這也是白蘭地比威士忌在酒中的地位更加高的原因之一。曾經被奉為貴族才能夠飲用的酒。