烏魚的湯怎麼做 美味的烏魚湯怎麼做 潮流屋 經驗 5.5K 大中小設定文字大小 1、主料:烏魚600克,輔料:姜3片、蔥2根、檸檬皮5根、料酒1勺。2、加料酒蔥姜檸檬片醃製10分鐘去腥。3、鍋中倒油炸一下烏魚。4、肉質發白即可。5、撈出放入砂鍋裡。6、加姜檸檬皮蔥。7、加開水。8、先大火燒開。9、在中小火燉30分鐘即可。10、加些檸檬皮味道又淡淡的清香。11、烏魚湯燉的時候用開水燉,顏色更濃白,加些檸檬皮或柚子皮去腥效果更好。 TAG標籤:烏魚 美味 #