電飯煲鴿子湯的做法

電飯煲鴿子湯的做法：

材料：
- 鴿子 2只
- 薑片 3片
- 大蔥 2段
- 鹽 適量
- 料酒 適量
- 枸杞 適量
- 淡菜 適量 （可選）

步驟：
1. 將鴿子宰殺並去毛，洗淨後切成適量大小的塊狀。
2. 將鴿子塊放入清水中浸泡30分鐘，去除血水和異味。
3. 水燒開後，將鴿子塊焯水一次，然後撈出備用。
4. 在電飯煲內放入鴿子塊、薑片、大蔥段，加入適量清水。
5. 加入適量料酒提味，蓋上電飯煲蓋子。
6. 選擇煮飯模式，將鴿子煮熟，約30-40分鐘。
7. 煮好後，放入適量鹽調味。
8. 加入適量枸杞和淡菜，燜煮5-10分鐘至湯汁濃郁。
9. 關掉電飯煲，將湯倒入碗中即可上桌食用。