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雞湯的熱量高還是雞肉 雞湯的熱量高還是雞肉哪個好

雞湯的熱量高還是雞肉 雞湯的熱量高還是雞肉哪個好

1、同質量的雞湯和雞肉,雞肉熱量高。因為雞湯的主要成分是水,然後是雞肉中熬出的脂肪。雞肉中有脂肪、蛋白質、脂肪,三大營養素均可產生熱量。

2、雞肉的營養價值遠遠高於雞湯。補充營養建議選擇雞肉,雞肉(除雞皮外)相對於其它肉類(豬牛羊肉等),蛋白含量高,脂肪含量低。

3、雞湯脂肪含量相對較高,其他營養素含量低,高血脂、肥胖等需要低脂飲食的人群不宜吃。

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