怎麼炒豬腳 如何炒豬腳 潮流屋 經驗 4.69K 大中小設定文字大小 1、主料:豬蹄1只,柿子椒4根,紅尖椒5根。2、調料:食鹽適量,調和油少量。3、豬腳焯水後,用高壓鍋壓至8成熟。4、青紅椒洗淨後,切成圈狀。5、準備好薑片和蒜瓣。6、鍋放少量的油,爆香薑片和蒜瓣。7、放辣椒入鍋,中火慢慢煸炒。8、撒少許鹽,繼續煸炒辣椒。9、炒至辣椒7成熟。10、放入豬腳,改大火用鏟子爆炒。11、放適量的鹽。12、等湯汁基本炒幹,發出濃郁的香味時,撒胡椒粉出鍋裝盤。 TAG標籤:豬腳 #