高筍怎麼做好吃又嫩 高筍怎麼做好吃 潮流屋 經驗 2.3W 大中小設定文字大小 1、食材:高筍300克,水澱粉5ml,肉100克,鹽6克,蒜3克,油10克,蠔油5克。 2、瘦肉切成薄片,放入碗中加水澱粉,醬油,料酒攪勻。 3、加入一湯匙清水,用筷子沿順時針方向攪勻。 4、將高筍切成薄片。 5、放入醃好的肉片炒開,炒變色後剷起待用。 6、鍋底放油,放入蒜末炒香。 7、加入高筍和肉片炒勻。 8、加入蠔油和適量鹽調味即可。 TAG標籤:高筍 好吃 #