糯米燒賣怎麼做好吃 糯米燒賣好吃的做法

1、原料：中筋麵粉100克，開水65克，油約5克，糯米100克，香菇5個,玉米粒適量，蝦皮適量。

2、糯米用清水浸泡5個小時以上。取一盤子，鋪上沙布，把糯米鋪在沙布上，撒少許水，置於蒸籠裡蒸20-30分鐘。香菇切成大粒，與玉米粒或蝦皮下油鍋炒，再倒入糯米，加鹽、老抽、少許糖和蔥，混合均勻後盛出待涼備用。

3、麵粉加開水攪成團，加入油，揉成麵糰。蓋上保鮮膜，置放25分鐘左右後用麵糰搓成長條，每10-15g為一劑，擀成圓形。

4、包入15g餡料,上籠蒸10分鐘。