家常回鍋肉做法 回鍋肉怎麼做好吃 潮流屋 經驗 2.8W 大中小設定文字大小 1、將放入冷水鍋中,煮至五花肉9成熟關火,原湯浸泡五花肉至冷卻。2、青、紅尖椒切成斜刀段。3、五花肉涼透後撈出切片。4、炒鍋燒熱,放少量的油,放入切好的五花肉,煸出油份。5、把煸好的五花肉刨到一邊,放入一勺豆瓣醬炒出紅油。6、調入1勺醬油,五香粉1勺翻炒均勻。7、接著在調入半勺白糖調味,炒出香味。8、將尖椒段放入翻炒均勻斷生後,加入雞精調味出鍋。 TAG標籤:回鍋肉 好吃 家常 #