黃芽菜炒鴨肝怎麼做 黃芽菜炒鴨肝的做法介紹 潮流屋 經驗 1.64W 大中小設定文字大小 1、材料：碘鹽，老抽，胡椒粉，溼澱粉，生薑片，蛋清，香油，料酒，食用植物油，白糖等各適量。2、先將老抽、胡椒粉、料酒、溼澱粉、香油、碘鹽、白糖兌成芡汁備用。3、黃芽菜洗淨備用。4、將雞肝切片，加入溼澱粉、蛋清上漿，溫油滑散，備用。5、炒鍋上火，放油燒熱，下薑片煸香，將黃芽菜煸熱，再下滑熟的雞肝，放入芡汁，炒勻即可。 TAG標籤：黃芽菜 #
