海蔘什麼樣的好怎樣挑選 海蔘如何挑選

1、首先，我們在挑選海蔘的時候，需要看看海蔘的外形上面是否有破損，有破損的海蔘不好的，一般營養價格相對來說要低了很多了，最好較為完整，個頭比較大的比較好。

2、挑選海蔘的時候，需要看看海蔘的乾燥度如何，一般乾燥度較高一些的海蔘是比較高的，而比較潮溼的海蔘其實並不好。

3、還需要看看色澤，一般不要挑選那種發白的，而是挑選那些顏色比較深的海蔘，那樣的海蔘的營養價格會很高。

4、在挑選海蔘的時候，還需要去掰一些海蔘，還海蔘的韌性如何，如果韌性非常好的話，這樣的海蔘是非常高的，掰不動的那種海蔘是不好的。