在家如何自制雪糕
要在家自制雪糕，你可以按照以下步驟進行：
材料：
- 2 杯鮮奶
- 1 杯鮮奶油
- 1/2 杯糖
- 2 茶匙香草精
- 可選的水果、巧克力片或堅果等配料
步驟：
1. 將鮮奶、鮮奶油和糖放入一個鍋中，慢慢加熱至糖完全溶解。不要煮沸，只需加熱至溫暖狀態。
2. 把鍋從熱源上移開，攪拌進香草精。
3. 把鍋冷卻至室溫，然後放入冰箱中冷卻至完全冷卻，大約需要1至2個小時。
4. 從冰箱中拿出鍋，倒入預先準備的雪糕機中按照機器說明操作。如果沒有雪糕機，可以使用攪拌器代替，每隔30分鐘取出攪拌一次，重複3到4次，直到達到所需的冰糕狀態。
5. 如果想要新增配料，例如水果、巧克力片或堅果等，在冰糕凝固的過程中，每次攪拌時加入。
6. 一旦冰糕凝固，就可以將其倒入冰糕容器中，蓋上蓋子，並放入冰箱冷凍室中至少幾小時或過夜，直到冰糕固化。
現在你就可以在家享用自制的雪糕了！記得在食用前稍微解凍一會兒，以便更好地品嚐和享用。
