怎麼煮花生米好吃又入味

要煮出好吃又入味的花生米，可以參考以下步驟：

1. 先將花生米放入鍋中，加入足夠的水。建議用冷水，以免花生米表面開裂。
2. 將鍋放在火上，用中小火煮沸。煮沸後繼續煮2-3分鐘，然後關火。
3. 把煮好的花生米撈出放入盆中，用水沖洗乾淨，去除表面的雜質和黏性。
4. 將清洗過的花生米重新放進鍋中，加足夠的清水，加入適量的鹽和其他調味料。
5. 將鍋放回火上，用小火煮30-45分鐘，直到花生米變得鬆軟。
6. 關火後，繼續讓花生米在鍋中浸泡10-15分鐘，以確保它們更好地吸收調味汁。
7. 將煮好的花生米放入涼水中冷卻，以保持鬆軟的口感。
8. 撈出後瀝乾水分，即可直接食用，或配合其他菜品一起享用。

可以根據個人口味加入適量的調味料，如鹽、雞精、香辣粉等，以增添花生米的口感和味道。