蜂蜜分為什麼蜜 來分享給大家吧

1、按照蜜源植物的數量分類：蜂蜜可以分為單花蜜和多花蜜，蜜蜂只採集一種蜜源植物的花蜜釀造的蜂蜜叫做單花蜜，採集兩種以上的花蜜釀造的蜂蜜叫做多花蜜。單花蜜是蜜蜂採集單一植物的花蜜釀造成的蜂蜜。一般來講，單一花蜜的純度達到80%以上，即可稱為單花蜜。如果純度達到95%以上，即是極品單花蜜。多花蜜是包含兩種或兩種以上蜜源的蜂蜜品種。

2、如何選擇蜂蜜：蜂蜜品種如此之多，普通消費者該如何選擇呢?通常可以購買產量比較大的蜂蜜品種，避免購買產量較小不常見的蜂蜜品種，因為產量大的蜂蜜品種不容易造假，而產量小的蜂蜜品種由於供應不足，很容易出現假冒產品。單花蜜是市場上銷量最大的蜂蜜品種，其中洋槐蜜、荊條蜜、荔枝蜜和棗花蜜屬於我國四大名蜜，產量巨大並且質量好，推薦大家最開始的時候優先選購這些品種的蜂蜜。