涼的甜品怎麼做 涼的甜品的做法

1、食材：椰漿150g、淡奶油50g、牛奶150g、細砂糖30g、魚膠粉8g、椰蓉適量

2、奶鍋裡倒入椰漿、淡奶油。

3、加入白糖，開小火加熱至白糖融化 。

4、煮至微開時倒入純牛奶。

5、然後加入魚膠粉，用手動打蛋器攪拌至魚膠粉充分化開後關火。

6、用保鮮膜鋪在保鮮盒內。

7、然後過篩到保鮮盒裡。

8、放置完全冷卻。

9、然後放入冰箱冷藏。

10、將冷藏凝固好的椰凍糕取出。

11、再切塊，可以直接食用。

12、椰蓉放烤箱提前烤5分鐘，烤至微黃取出，再將切好的椰奶凍，沾上椰蓉即可食用。