蠔油開啟後怎麼儲存 儲存蠔油方法

1、冷藏。放入冰箱去儲存，放在冰箱的冷藏室，蠔油屬於海鮮熬製出來的，我們都知道海鮮的保質期是非常短暫的，吃的時候越新鮮越好吃，蠔油也是一樣，必須保證它的新鮮，放入冰箱冷藏室能夠保證在1到4度之間，蠔油儲存一個月是沒有問題的，可以放心去吃，前提是一定要把蠔油的蓋子蓋緊，不要有外面的溼氣進入到蠔油中。

2、避光。蠔油要想儲存的時間久，放置的位置也很重要，很多人經常會把調味品放在灶臺上，廚房是一個比較潮溼的環境，所以也是非常容易滋生細菌的，開啟瓶的蠔油本身就非常容易變質，另外再處在一個，潮溼比較晒的環境中就更容易滋生細菌了，所以正確的方法是遠離廚房，遠離炒菜的位置，遠離強光，放到一個比較乾燥的陰冷通風避光處。