燒兔肉可以放哪些配菜 燒兔肉的配菜有什麼
1、蔥、羅漢果、萵筍、蓮藕、辣椒等。
2、蔥燒兔肉:兔子洗淨切塊,除去血水,控幹水。用蔥薑汁,黃酒,鹽,硝水醃製1小時。兔肉焯水,撈出洗淨。
3、熱鍋倒油,放蔥、薑片,黃酒,醬油,白糖,下兔肉及清水加熱,燒沸去浮沫,用中小火燜煮,燒至兔肉熟透酥軟。放味精,收濃滷汁,起鍋裝盤即可。
1、蔥、羅漢果、萵筍、蓮藕、辣椒等。
2、蔥燒兔肉:兔子洗淨切塊,除去血水,控幹水。用蔥薑汁,黃酒,鹽,硝水醃製1小時。兔肉焯水,撈出洗淨。
3、熱鍋倒油,放蔥、薑片,黃酒,醬油,白糖,下兔肉及清水加熱,燒沸去浮沫,用中小火燜煮,燒至兔肉熟透酥軟。放味精,收濃滷汁,起鍋裝盤即可。